BROSKVIČČINA špagetová omeleta
Potřebné ingredience
150g špaget, 5 vajec, sůl, ml. pepř, 50g nastrouhaného sýra, mušk. květ, olej, 2 lžíce rostlinného tuku, 1 cibule, 1 červená paprika, 1 cukina, 150g hrášku, 3 rajčata, šálek zeleninového vývaru, 1 lžíce maizeny, 2 lžičky sójové omáčky, ocet, pažitka
Postup přípravy
1. Špagety polámeme na polovinu, uvaříme v osolenej vodě, pak necháme okapat a smícháme s vejci, ochutíme solí, ml.pepřem, nastouhaným sýrem a muškátovým květem.
2. Na rozpáleném oleji upečeme z hmoty 4 omelety.
3. Předem si připravíme náplň:
na rostlinném tuku (2Lžíce) opražíme do sklovita cibuli, přidáme na nudle pokrájenou červenou papriku, cukinu a hrášek. Podusíme. Přidáme nakrájená rajčata, zalijeme šálkem vývaru a přikryté dusíme 5 minut. Zahustíme lžící maizeny rozpuštěné ve vodě. Dochutíme lžičkami sójové omáčky, solí, ml. pepřem a octem.
4. Omelety naplníme směsí, přeložíme a posypeme pokrájenou pažitkou.
2. Na rozpáleném oleji upečeme z hmoty 4 omelety.
3. Předem si připravíme náplň:
na rostlinném tuku (2Lžíce) opražíme do sklovita cibuli, přidáme na nudle pokrájenou červenou papriku, cukinu a hrášek. Podusíme. Přidáme nakrájená rajčata, zalijeme šálkem vývaru a přikryté dusíme 5 minut. Zahustíme lžící maizeny rozpuštěné ve vodě. Dochutíme lžičkami sójové omáčky, solí, ml. pepřem a octem.
4. Omelety naplníme směsí, přeložíme a posypeme pokrájenou pažitkou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ilonáček
(upraveno)
17. 7. 2009, 12:51
